Recepten van gerechten

Gestremde melk cheesecakes met griesmeel in een pan, zeer weelderig, zoals in een tuin

Pin
Send
Share
Send
Send


Weet je nog toen we, nog klein, naar de kleuterschool gingen, dan kregen we vaak na het slapen een kaastaart met zure room en soms met jam? En ze waren zo heerlijk, deze cheesecakes, zo buitengewoon! We hebben ook aan mama gevraagd om thuis hetzelfde te koken als op de kleuterschool, maar zij, hoewel ze heel smakelijk kookte, kon dergelijke kaastaarten niet maken zoals in de tuin! Vandaag zullen we proberen terug te keren naar onze kindertijd en heerlijke weelderige cheesecakes van kwark met griesmeel in een pan te koken, zoals in een tuin! En het stapsgewijze recept is vrij eenvoudig, dus laten we aan de slag gaan!

Zie ook: Zachte zelfgemaakte kwark uit melk in een slowcooker: een recept met foto's.

Producten die nodig zijn voor de bereiding van kwark wrongel met griesmeel in de pan:

  • Kwark - 500 gram
  • Ei - 1 st.
  • Suiker - 3-4 el.
  • Manka - 4 el.
  • Bakpoeder - 1 theel.
  • Zout - knijpen
  • Tafelolie om te frituren

Recept voor kwarktaart met griesmeel in een pan

Leg de kwark in een handige diepe kom, breek een ei op dezelfde plaats. Roer cottage cheese en ei samen. Het zou een nogal homogene massa moeten zijn. Overdrijf het niet - u hoeft de kwark niet fijngestampt te maken. Laat kleine stukjes wrongel achter in het deeg.

Voeg in het kwarkmengsel suiker en een snufje zout toe. Als je van zoeter houdt - voeg nog een eetlepel suiker toe, maar overdrijf het niet - van een teveel aan suiker kunnen kaaswafels in een pan branden. Roer alle ingrediënten.

Voeg griesmeel en bakpoeder toe. Meng de ingrediënten grondig en laat 20-30 minuten staan ​​om het griesmeel op te laten zwellen. Wanneer het griesmeel van het griesmeel in volume toeneemt en transparanter wordt, in plaats van wit, is het deeg klaar. In tegenstelling tot recepten, waar meel in de wrongelmassa wordt gebracht, blijken kaaskwark met griesmeelrijk, weelderig, met een lichte, losse structuur - zoals we in de kleuterklas kregen.

Hier is een deeg voor weelderige syrnichkov moet uiteindelijk. De korrelige structuur van kwark is duidelijk zichtbaar - en dat is geweldig: in de klaargemaakte cheesecakes komen wrongelvlekken over.

Pin
Send
Share
Send
Send