Recepten van gerechten

Mexicaanse rijstbraadpan met gehakt

Rijstschotel met gehakt in de oven met groenten is een zeer populair gerecht in Mexico. En Mexicanen weten veel over delicatessen!

De Mexicaanse keuken is rijk aan rozijnen en bevat een oneindig aantal 'heerlijke' geheimen. Vertegenwoordigers van deze natie houden van koken. Hun gerechten staan ​​bekend om hun pittigheid en unieke smaak.

Een van deze is een zeer voedzame rijst-pompoentaart of braadpan. Om in de sfeer van de exotische smaak van dit gerecht te duiken, is het niet nodig om naar verre landen te gaan. Zelfs als het niet nodig is om naar de winkel te gaan om te winkelen, zijn de ingrediënten heel eenvoudig. Je kunt zo'n taart gemakkelijk thuis maken en ze aan je familieleden en gasten geven.

Zie ook: Aardappelschotel met gehakt in de oven: een recept met foto's.

Zo'n braadpan bereidt zich zeer snel voor op een eenvoudig stap-voor-stap recept en verrast met een verscheidenheid aan smaken. De smaak is zeer zacht en zacht. Zelfs degenen die strikt op hun figuur letten, kunnen dit gerecht betalen. Je kunt het veilig als hoofdgerecht serveren, de cake is erg voedzaam en smakelijk.

Ingrediënten voor rijstbraadpan met gehakt in een oven in Mexicaanse stijl

  • Een medium pompoen
  • Gekookte rijst - 1 eetl.
  • Gehakt vlees - 200 gr.
  • Ui - 1 st.
  • Tomaat - 3-4 stuks.
  • Kaas (hard is beter) - 200 gr.
  • Zure room - ½ eetl.
  • Eieren - 4 stuks.
  • Paprika - 3 stuks.
  • Zout en kruiden (naar smaak)

Recept voor het koken van rijstbraadpan met gehakt in een oven in Mexicaanse stijl

Eerst moeten we de pompoen schoonmaken. Er is een klein geheimpje: om het gemakkelijker te maken om de schil te pellen, prik je de huid van de pompoen op verschillende plaatsen met een mes en verwarm je hem een ​​paar minuten in de magnetron. Snijd vervolgens de boven- en onderkant, snijd hem in de lengte en verwijder voorzichtig de schil met een mes of een dunschiller. Verwijder de zaden uit het midden. Wrijf de pompoen nu op een rasp en combineer met vooraf gaar gemaakte rijst.

Voeg toe aan deze massa in blokjes gesneden paprika. U kunt pittige paprika, basilicum of andere kruiden toevoegen.

Nu moeten we het gehakt met gehakte ui bakken. Bak ongeveer 15-20 minuten in plantaardige olie.

Klop met een mixer of klop eieren en zure room tot een gladde massa, voeg kruiden toe.

Hierna mengen we de roerei met zure room met het gefrituurde gekoelde gehakt.

Nu mengen we het gehakt met de pompoenmassa, mengen en lay-out de resulterende staaf in de ovenschaal.

Was en snij vervolgens de tomaten en leg de "cirkels" op de resulterende massa.

Bestrooi met kaas bovenop en plaats de bakplaat in de oven, voorverwarmd op 200 ° C.

Bekijk de video: Risitas - Las Paelleras Original video with English Subtitles (Februari 2020).

Загрузка...