Recepten van gerechten

Een eenvoudig recept voor jam van watermeloenschillen met stapsgewijze foto's

Pin
Send
Share
Send
Send


We kijken altijd uit naar het begin van het watermeloenseizoen, omdat er maar weinig mensen zijn die niet van zoete, sappige watermeloenen houden. In de regel eten we alleen zoet rood vlees en we realiseren ons niet eens dat je een ongelooflijk smakelijke delicatesse kunt maken van watermeloenschillen die we meestal weggooien!

Hier moet worden opgemerkt dat voor de jam van watermeloenschillen u het harde deel van de pulp moet gebruiken, dat een groene kleur heeft en natuurlijk de harde schil afsnijdt. Maar hoe leuk is het dan in de winter om een ​​pot te openen met een geurige delicatesse die in de zomer ruikt, om in aangename herinneringen te duiken en te genieten van deze geweldige smaak.

Zie ook: courgette confituur met citroen, recept met foto's.

Stapsgewijs recept helpt je, omdat alles vrij eenvoudig is! Het moeilijkste proces is het afsnijden van korsten. En dan is alles absoluut eenvoudig: we vallen in slaap met suiker en laten de korstjes erin weken en het sap erop zetten, en dan de massa in een slowcooker of steelpan koken tot 40 minuten klaar.

Wat opmerkelijk is - de delicatesse is niet gesuikerd, transparante, zachte stukjes korst drijven in een zoete aromatische siroop, zodat het in een creamer op een feestelijke tafel kan worden geserveerd.

Ingrediënten voor het maken van watermeloenschil jam:

  • watermeloen schillen (in gezuiverde vorm) - 1 kg
  • suiker - 1 kg
  • citroenfruit (optioneel)

Koken jam van watermeloen schillen:

De beste voorbereiding is wanneer we de gewassen watermeloen in plakjes snijden, het zachte rode vlees uitsnijden en het op tafel serveren, en dan werken we aan korstjes. Om de jam lekkerder te maken, proberen we wat zoet rood vlees op het groene harde deel achter te laten. Harde schil moet worden gesneden met een dunschiller en we hebben alleen het groene gedeelte van de korst.

Snij de voorbereide korstjes in kleine stukjes.

In dit stadium kunt u verpulverd citroen toevoegen aan de schil om een ​​zoetzure smaak te krijgen.

Suiker toevoegen.

Roer goed.

We houden een massa van 2-4 uur aan, gedurende welke tijd het sap vrijgeeft.

We schuiven de korstjes in een multi-cooker en koken ze in de "quenching" -modus gedurende ongeveer 40 minuten. Je kunt in een pan koken met gesloten deksel.

Pin
Send
Share
Send
Send